16 oktober 2023/Posted by: Janny de Moor
Gelderse pastei met roggekorst
Hartig gebak, UitgelichtVoor 6 porties:
Bakmateriaal:
beboterde springvorm 24 cm diameter,
rand 4 cm
Vulling:
750 g stoofvlees van wildzwijn of zie hiernaast
650 ml rode wijn
20 g gedroogde boleten,
geweekt en afgedroogd
125 g gepelde sjalotten
...