Allicht schrijft men de asperge eigenschappen toe die de liefde bevorderen. Max de Roche beweert in The foods of love (1990): "de asperge wekt zonder twijfel Venus". Hij geeft...

  Bakken heeft in de hele wereld altijd iets feestelijks gehad. Vergeleken bij in een pot gekookte brij of soep waren baksels namelijk luxe: je had er fijner meel, olie...

De fietsroute in het warme bos voert ons plotseling door een camping. Altijd een beetje intiem, zo vlak langs de kwetsbare behuizingen van argeloze vakantievierders. We kijken dus keurig voor ons. Behalve...

Mijn gast is Engels. En ze wil per sé het typisch Nederlandse gewaar worden. Als iemand zo'n wens naar voren brengt, krijg ik al de kriebels. Molens en Marken...

"Ik heet Tariq", zegt de jongen die naast ons komt lopen in een achteraf straatje van Cairo. "Ik vind het leuk om mijn Engels te oefenen en ik weet...

Omdat ik wel wilde weten, waarom ik eigenlijk elk jaar weer meedoe aan die rare folklore rond de klok van twaalf, heb ik eens een paar boeken opgeslagen. Toeval...

  Het is september en dus liggen er weer nieuwe sluitkolen te pronken in de schappen. Wittekool, spitskool, rodekool en savooiekool… nog altijd  even fraai als op de schilderijen uit...

Hoorde hij dat goed? Wilde ik heus Broa, dat harde maïsbrood? De Portugese bakker is verbaasd. Andere Nederlandse vakantiegangers hadden hem juist verteld dat zij die Broa niet meer...

Vochtgehalte en bewaren van alle soorten meel De opgegeven hoeveelheid vocht bij alle soorten meel en bloem is altijd een benadering want het vochtgehalte van meel en bloem kan verschillen....