Janny de Moor Janny de Moor

Uitgelicht

3 oktober 2025/Posted by: Janny de Moor (beheer)

Eenzame aardappels

,
Per persoon: 250 g vastkokende aardappels 2 eieren   Saus:* geroosterde rode paprika uit pot** 1 eetl. olijfolie 2 eetl. gesnipperde ui 1/2 teentje knoflook 2 tomaten, gepeld 1 laurierblad 50 ml witte wijn*** peper, zout   Garnering: ...
Show Me More
8 mei 2019/Posted by: Janny de Moor

Maïspannenkoekjes

,
Bakmateriaal: koekepan met anti-aanbaklaag   Pannenkoekjes (12 stuks): 2 maïskolven  (400 g = circa 200 g korrels) 25 g tarwebloem, patent 25 g zachte boter 50 ml slagroom 1 ei 1 theelepel zout weinig boter om...
Show Me More
27 september 2018/Posted by: Janny de Moor

Spruitenfeest

,
Voor twee: 200 g mager rundergehakt 2 eetlepels paneermeel 1 eetlepel fijngeknipt bieslook  peper, zout 2 eetlepels braadboter 200 g ongeschilde krielaardappels 300 g schoongemaakte spruitjes 100 g cranberries vloeibare honing Is uw verjaardagsfeestje een...
Show Me More
8 juli 2018/Posted by: Janny de Moor

Tapiocabolletjes bij pompoensoep

,
Bakmateriaal: ovenbakplaat met bakpapier   Soep (1½ l): 25 g boter 1 gesnipperde ui 1 gepelde tomaat in stukjes 1 uitgeperste teen knoflook 1-2 rode pepers, zonder zaad, kleingesneden 800 g geschild pompoenvlees in stukjes* 800...
Show Me More
16 oktober 2024/Posted by: Janny de Moor

Venkeltaart

, ,
Bakmateriaal: ingevette vlaaivorm met losse bodem (diameter bodem 26 cm, hoogte 3 cm)   Vulling: 500 g knolvenkel 2 preien klontje boter 3 grote eieren 150 ml slagroom ½ theel. zout (1 g.) 150 g geraspte...
Show Me More