2 november 2020/Posted by: Janny de Moor
Eend met rodekool
Uitgelicht, Wild en GevogelteVoor twee:
Rodekool:
klontje boter
125 g speklap in stukjes
peper, zout
2 eetl. uiesnippers
250 g fijngeschaafde rodekool
1 geschilde goudrenet in blokjes
flinke scheut frambozenazijn
scheutje rode wijn
Eendebouten:
peper, zout
2 tamme eendenboutjes...