Janny de Moor Janny de Moor

Uitgelicht

25 juni 2018/Posted by: Janny de Moor

Algerijnse sesambolletjes

,
Bakmateriaal: ovenbakplaat met bakpapier   Deeg: 500 g fijn griesmeel van durumtarwe 7 g instantgist (Oetker) 1 theelepel suiker 2 eetlepels lichtgeroosterd sesamzaad 100 g zachte boter 1 ei (L) 1 eiwit circa 200 ml lauwe...
Show Me More
5 juni 2020/Posted by: Janny de Moor

Aubergine van Soema

,
Voor twee:   Kikkererwten met spinazie: 500 g grofbladige spinazie 1 eetl. olijfolie 1 rode ui in ringen blikje kikkererwten (uitlekgewicht 265 g) 1 roma-tomaat   Sesamsaus met peterselie: 2 eetl. tahina (sesampasta) 1 teen knoflook, uitgeperst citroensap ...
Show Me More
20 november 2020/Posted by: Janny de Moor

Pompoentaart (Verenigde Staten)

,
Bakmateriaal: magnetronfolie beboterde vlaaivorm met losse bodem, 26 cm diameter bovenkant 28 cm diameter opstaande rand 2,5 cm   Korst: 200 g tarwebloem, patent 2 eetl. kristalsuiker snuf zout 100 g harde roomboter 1 eierdooier 50...
Show Me More