Bakmateriaal: dikbeboterde springvorm, binnenbodem 18 cm, bovenkant 19 cm, rand 7 cm of braadslee circa 30x40 cm, en stuk bakpapier 35x45 cm garneerspuit   Deeg: 150 (375) g tarwebloem, patent 60 (150) g fijne kristalsuiker 2 ...

Bakmateriaal: ovenbakplaat 2 vellen bakpapier koekstekertje 5 cm diameter   Deeg voor circa 25 stuks: 250 g tarwebloem, patent 50 g tot poeder gemalen amandelen (amandelmeel) 75 g witte basterdsuiker 1 theel. kaneel snufje zout 200...

Bakmateriaal: bakplaat belegd met bakpapier deegradertje   Deeg voor 12 stuks: 250 g tarwebloem, patent 1 afgestr. theel. zout (2 g) 80 g koude boter 100 ml koud water 2 theel. witte azijn Vulling: 500 g goudrenetten...

Bakmateriaal: vlaaivorm met losse bodem (26 cm), bovenkant 28 cm diameter, opstaande rand 2,5 cm; 2 vellen bakpapier Korst: 100 g tarwebloem, patent 75 g havermout 100 g suiker ½  theelepel vanillemerg 2 afgestreken theelepels...

Bakmateriaal: licht ingevette (flexibele siliconen)vorm voor 6 muffins (à 125 ml), 1 uitsteekvorm 14 cm diameter, 1 koeksteker 8 cm diameter   Vulling (voor 6 stuks): klontje boter 50 g uiesnippers 175 g geschilde goudrenet in...

Bakmateriaal: 3 ovenbakplaten, met bakpapier belegd   Voor circa 30 stuks: 125 g tarwebloem, patent 100 g vlugkokende havermout 100 g fijne kristalsuiker 75 g geraspte kokos, gedroogd 125 g boter 2 volle eetlepels golden syrup ...

Bakmateriaal: 12  kleine dariole-vormpjes  à 100 ml of:  tulbandvorm, inhoud 1½  l alles ruim ingevet met boter Beslag: 250 g tarwebloem, patent 6 g instantgist 10 g kristalsuiker 125-130 ml  lauwe melk 50 g zachte boter ...

Bakmateriaal: ruim ingevette (pyrex)vorm 30x22x3 cm   Beslag: 300 g tarwebloem, patent 4 theelepels bakpoeder (8 g) 1 theelepel  gemalen nootmuskaat 1 theelepel zout (2 g) 100 g zachte boter of ander vet 200 g suiker ...

Bakmateriaal: ingevette lage (pyrex)vorm bijvoorbeeld 30x22x3 cm   Beslag: 100 g boter 100 ml slagroom circa 600 g rijpe bananen 250 tarwebloem, patent 2 afgestr. theel. bakpoeder (4 g) 1 afgestr. theel. zuiveringszout* (2 g) snufje...

Bakmateriaal: beboterde bakvorm: 30x22x3 cm   Siroop: 450 ml water 450 g fijne kristalsuiker 3 eetlepels citroensap 3 eetlepels limoensap dunne schil van 1 geboende EKO-citroen   Beslag: 300 g fijne gries van durumtarwe 2 theelepels bakpoeder (4...

Bakmateriaal: ovenbakplaat bakpapier of bakmat (siliconen)   Beslag voor circa 20 koekjes: 125 g  heel fijn gemalen amandelmeel 125 g poedersuiker 2 druppels bittere amandelolie 75 -100 ml eiwit (van heel verse eieren) Amandelen werden al vroeg...

Bakmateriaal: 2 ovenbakplaten belegd met bakpapier   Deeg voor circa 30 stuks: 200 g  roggemeel (molenwinkels, natuurwinkel) 200 g tarwebloem 2 eetlepels suiker 4 theelepels wijnsteenzuurbakpoeder (EKO, natuurwinkel) 1 theelepel zout (2g) 100 g boter 300...

Bakmateriaal: ovenbakplaat met bakpapier   Vulling: circa 22 grote blauwe bessen (Amerikaanse bosbes)   Deeg voor circa 22 stuks: 50 g zelfrijzend bakmeel 50 g tarwebloem, patent 50 g witte basterdsuiker snuf zout 50 g zachte boter 2...

Bakmateriaal: 2 ovenbakplaten met bakpapier   Beslag voor 12 stuks: 2 zeer verse eieren (L) 150 g kristalsuiker zakje vanillesuiker (6 g) 10 g ammoniumbicarbonaat* 100 ml warme melk 200 g tarwebloem Onder goedkeurende knikjes van het...

Bakmateriaal: ingevette ronde ovenschotel, diameter bovenkant 22 cm, inhoud 1½ l.   Deeg: 50 g harde roomboter 50 g plantenvet 200 g bloem snuf zout circa 60 ml ijskoud water   Fruit: 500 g geschilde appels (Elstar), zonder...

Bakmateriaal: muffinbakvom voor 12 stuks, 38x27 cm, diameter muffin circa 7 cm, inhoud 125 ml, gevoerd met papieren bakvormpjes   Beslag: 225 g zelfrijzend bakmeel 150 g witte basterdsuiker 2 theelepels zuiveringszout (natriumbicarbonaat, 4 g) snuf...

Bakmateriaal: 2 ovenbakplaten met bakpapier, gekarteld ovalen uitsteekvormpje (10 cm) of  haring-in-tomatensaus-blikje (13 cm)   Deeg voor 10-15 stuks: 250 g tarwebloem, patent 65 g poedersuiker 65 g amandelmeel (fijngemalen blanke amandelen) snufje zout 175 g...

Bakmateriaal: beboterd cakeblik met anti-aanbaklaag, 25x11x7,5 cm   Beslag: 150 g rozijnen 150 g krenten 75 g gedroogde kersen of cranberries 75 g oranjesnippers in stukjes 50  g sukade, gesneden 400 ml rode wijn  of thee ...

Bakmateriaal: 2 ovenbakplaten, belegd met bakpapier   Deeg voor circa 36 stuks: 100 g bittere chocola (Chocolonely) 125 g zachte boter 125 g kristalsuiker 1 ei (L) 200 g tarwebloem, patent 2 afgestreken theelepels bakpoeder (4...

Bakmateriaal: beboterde vlaaivorm met losse bodem, onderkant 26 cm, bovenkant 28 cm diameter, opstaande rand 2,5 cm bakpapier   Deeg: 200 g tarwebloem, patent 50 g witte basterdsuiker snuf zout 125 g harde boter 1 eierdooier ...

Bakmateriaal: ingevette 12 stuks-muffinbakvom, 38x27 cm, diameter muffin circa 7 cm, inhoud 125 ml   Beslag: 200 g tarwebloem, patent 125 g kristalsuiker 7 g bakpoeder 2 theel. kaneel 1 theel. nootmuskaat snuf zout 25 g...

Bakmateriaal: ingevette bakvorm met lage rand 30x23x3 cm   Vulling: 325 g gedroogde dadels (zonder pit: 250 g) 200 ml water 2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker 1 theelepel geraspte citroenschil 1 theelepel geraspte sinaasappelschil 2 eetlepels sinaasappelsap ...

Bakmateriaal: ingevette (pyrex)ringvorm, diameter bovenkant 22,5 cm, inhoud 1,1 l   Beslag: 200 g ontpitte gedroogde dadels 175 g zelfrijzend bakmeel 50 g tarwebloem, patent snufje zout 175 g zachte boter 150 g witte basterdsuiker 3...

Bakmateriaal: cakevorm, inhoud 1 ½ l boter en paneermeel voor de vorm   Beslag: 350 g zelfrijzend bakmeel 3 afgestr. theel. bakpoeder 1 theel. zout 100 g witte basterdsuiker   Vulling: 100 g walnoten zonder dop 1 eetl....

Bakmateriaal: 2 ovenbakplaten met bakpapier   Deeg (circa 40 stuks) 150 g zachte boter 125 g fijne kristalsuiker 2 theel. (echte) vanillesuiker of 2 druppels vanille-extract snuf zout 125 g tarwebloem, patent 50 g aardappelzetmeel 75...

Bakmateriaal: ovenbakplaat met bakpapier gladde koeksteker 12 cm diameter   Deeg voor 8 stuks: 250 g tarwebloem, patent 4 afgestr. theel. koekkruiden 3 afgestr. theel. bakpoeder (6 g) snufje zout 75 g bruine basterdsuiker 25 g...

Bakmateriaal: hoge ronde anti-aanbakvorm 15-16 cm diameter inhoud minstens 1¼ l   Voor de vorm: boter bakpapier voor de bodem paneermeel   Beslag: 150 g zelfrijzend bakmeel 25 g amandelmeel snuf zout 125 zachte boter 125 g fijne...

Bakmateriaal: wijduitlopende ovenschaal, bodem 20 cm, bovenrand 26 cm, inhoud 1,25 l   Pruimencompote: 500 g rijpe pruimen 150-200 g kristalsuiker ½ vanillestokje 1 eetlepel aardappelmeel   Beslag voor 4 personen: 3 zeer verse eieren (L) 200 ml...

Bakmateriaal: licht ingevette (gekartelde) vlaaivorm met losse bodem, onderkant  26 cm, bovenkant 28 cm diameter, opstaande rand 2,5 cm bakpapier overjarige peulvruchten Deeg: 175 g tarwebloem, patent 25 g maïzena 1 eetlepel poedersuiker snuf zout ...

Bakmateriaal: bakplaat met bakpapier   Deeg voor 2 stuks: 500 g broodbloem 6 g instantgist 250 ml lauwe melk 100 g zachte roomboter 50 g witte basterdsuiker 2 eierdooiers geraspte schil van 1 geboende citroen (Bio) ...

Taartbodem Bakmateriaal: 6 beboterde antiaanbak-vlaaivormpjes (11 cm diameter) of 1 grote met losse bodem (diameter 28 cm) aluminiumfolie keramische bakbonen of overjarige peulvruchten Taartbodem (deeg): 125 g tarwebloem, patent 30 g poedersuiker snufje zout 1/2 ei   Vruchtentaart(jes) Vulling: ...

Bakmateriaal: ruim ingevette springvorm (met verhoogde bodem), binnenbodem 18 cm, bovenkant 19 cm diameter   Beleg: 30 g donkerbruine basterdsuiker 30 g tarwebloem, patent 1/2 theel. gemalen kardemom- of korianderzaad 30 g zeer harde boter in...

Bakmateriaal: donkere cakevorm, inhoud 2,5 l boter paneermeel stukje aluminiumfolie   Beslag: 500 g tarwebloem, patent 3 theel. gemalen anijszaad 1 theel. gemalen kaneel ¼ theel. gemalen kruidnagel ¼ theel. gemberpoeder 250 vloeibare honing (Acacia) 250...

Bakmateriaal: bakplaat belegd met bakpapier   Deeg (voor circa 42 stuks): 250 g tarwebloem, patent 125 g fijne kristalsuiker 100 g grofgemalen geroosterde blanke hazelnoten 1 eetl. gekneusd anijszaad 1 theel. kaneel ½ theel. zout (1...

Bakmateriaal: ovenbakplaat, belegd met bakpapier   Deeg voor circa 22 stuks: 250 g tarwebloem, patent 100 g bruine suiker 1 theel. bakpoeder (2 g) 1 ½  theel. gemalen anijszaad ½  theel. gemalen kaneel snuf zout 150...

Bakmateriaal: flink ingevette mini-muffinbakplaat met 12 holletjes, krap 2 cm diep, diameter holletjes 6 cm   Beslag: 100 g fijngemalen gierstkorrels, 100 g tarwebloem, patent 100 g fijne kristalsuiker 2 theel. bakpoeder (4 g) snuf zout ...

Bakmateriaal: 2 ovenbakplaten, belegd met bakpapier   Deeg voor circa 55 stuks: 180 g boter 1 vanillestokje* of halve theel. vanillepasta 180 g kristalsuiker snufje zout 250 g tarwebloem, patent Heidesand uit Niedersachsen, de Duitse deelstaat waarin...

Bakmateriaal: 3 grote beslagkommen dik ingevette springvorm (met verhoogde bodem), binnenbodem  24 cm diameter, bovenkant  25 cm, rand 7 cm bodem belegd met ingevet bakpapier   Beslag: 200 g fijngemalen, blanke amandelen, (amandelmeel) 25 g tarwebloem,...

Bakmateriaal: licht ingevette mini-muffinbakplaat met 12 holletjes, krap 2 cm diep, diameter van de holletjes 5 cm onderkant, 6 cm bovenkant; (gekartelde) uitsteekvorm 7,5 cm   Deeg: 70 g zachte boter 70 g witte basterdsuiker 1...

Bakmateriaal: zorgvuldig ingevette springvorm of ringvorm met anti-aanbakbekleding 28 cm diameter bovenkant, binnenkant 26 cm   Deeg: 175 g tarwebloem, patent 175 g zelfrijzend bakmeel 175 g witte basterdsuiker snufje zout 175 g boter op kamertemperatuur ...

Bakmateriaal: beboterde gekartelde vlaaivorm met losse bodem, onderkant 26 cm, bovenkant 28 cm diameter, opstaande rand 2,5 cm; 2 vellen pakpapier, éen onder de vorm en éen voor de repen   Deeg: 125 g tarwebloem, patent ...

Bakmateriaal: bakpapier, of siliconen bakmat* passend op een ovenbakplaat   Deeg voor circa 36 stuks: 250 g Zeeuwse bloem 1  theel. wijnsteenzuur  (2 g) 1/2  theel. zuiveringszout (1 g) snuf zout 75 g witte basterdsuiker 75...

Bakmateriaal: 2 ovenbakplaten met bakfolie, stervormig koekstekertje (5 cm van punt tot inkeping)   Deeg voor circa 28 stuks: 60 ml dik vloeibaar  (= vers) eiwit 1 theelepel citroensap 150 g poedersuiker ½ theel. geraspte citroenschil ...

Bakmateriaal: bakplaat belegd met bakpapier   Deeg (voor circa 20 stuks): 125 g zachte boter  70 g poedersuiker 150 g tarwebloem, patent 1 theel. fijngestampte kardemomzaadjes snufje zout 1 eiwit 1 eetl. maanzaad, grof gehakte pistaches ...

Bakmateriaal: ingevette Lidah Kucing bakplaat of ovenbakplaat belegd met bakmat of bakpapier garneerspuit met glad mondje van 7 mm.   Beslag: 50 g zachte boter (of margarine) merg uit een heel vanillestokje of 1 Hollandse theel....

Bakmateriaal: springvorm, bodem 22 cm diameter, goed ingevet en met paneermeel bestrooid   Beslag: 125 g droog wittebroodkruim 500 g verse kersen* 4 zeer verse eieren (L) 80 g fijne kristalsuiker 25 g gesmolten, tot lauw...

Bakmateriaal: tot bovenaan toe zorgvuldig ingevette en met paneermeel bestrooide anti-aanbakspringvorm, diameter binnenbodem 24 cm.   Beleg: 500 g kersen 2 eetl. Kirschwasser 2 eieren (XL=75 g) 50 g suiker 50 ml slagroom 50 g fijngemalen...

Bakmateriaal: beboterde vlaaivorm met losse bodem, onderkant 26 cm, bovenkant 28 cm diameter, opstaande rand 2,5 cm 2 vellen bakpapier   Deeg (pasta frolla): 250 g tarwebloem, patent 50 g maïzena 125 g poedersuiker 1 ½...

Bakmateriaal: ovenbakplaat van 38 bij 32 cm met opstaand randje, belegd met bakpapier   Beslag: 4 zeer verse eieren (L) 100 g kristalsuiker 60 g zelfrijzend bakmeel 30 g cacao snufje gemalen kaneel fijne kristalsuiker   Vulling: 4...

Bakmateriaal: ovenbakplaat belegd met bakpapier   Deeg (voor circa 30 stuks): 225 g roomboter 50 g gezeefde poedersuiker 1 eierdooier; 1 eetlepel ouzo 50 g amandelschaafsel, geroosterd en heel fijngedrukt 275 g tarwebloem, patent, gezeefd met ...

Bakmateriaal: met zachte boter bestreken en met bloem bestoven daarna uitgeklopte anti-aanbak-tulbandvorm, bovenkant 22 cm diameter, hoogte 10 cm, inhoud 2,5 l + klein tulbandvormpje, à 150 ml Beslag: 140 g tarwebloem, patent 35...

Bakmateriaal: Ingevette springvorm (met verhoogde bodem), binnenbodem  24 cm diameter, bovenkant  25 cm, (rand 7 cm)   Deeg: 300 g tarwebloem, patent 150 g witte basterdsuiker snuf zout 150 g harde boter 2 eieren (M) 2...

Bakmateriaal: twee ovenbakplaten met bakpapier   Beslag voor 24 stuks: 100 g kristalsuiker 90 g vlugkokende havermout 40 g tarwebloem, patent snuf zout 100 g boter 3 eetlepels melk Scandinaviërs houden al heel lang van haver. Het...

Bakmateriaal: springvorm met anti-aanbakbekleding binnenbodem 22 cm diameter ingevet met boter   Deeg: 75 g tarwebloem, patent 75 g zelfrijzend bakmeel 75 g witte basterdsuiker 75 g zachte boter 1 - 3 eetl. melk ½ theel....

Bakmateriaal: 2 ingevette en met bloem bestoven anti-aanbakvormen, bodem 20 cm diameter, bovenkant 23 cm, opstaande rand 5 cm 2 beslagkommen slagroomspuit   Beslag 1: 4 eiwitten (L) 100 g kristalsuiker   Beslag 2: 4 verse eieren (L) ...

Bakmateriaal: cakevorm met anti- aanbakbekleding inhoud 1 ½ l ingevet en bestrooid met paneermeel   Beslag (voor ongeveer 20 sneetjes): 500g tarwebloem, patent 8 theel. bakpoeder (16 g) 2 theel. zout (4 g) 350g donkerbruine basterdsuiker ...

Bakmateriaal: (pyrex)bakvorm 30x22x3cm. Ingevet en met bakpapier bekleed   Vossebessencompote: 150 g vossebessen 75 g suiker   Koekbeslag: 250 g tarwebloem, patent 150 g kristalsuiker 3 afgestr. theel. zuiveringszout (6 g) 3 theel. gemalen kaneel 1½  theel. gemalen...

Bakmateriaal: ovenbakplaat met bakpapier   Deeg: 275 g tarwebloem, patent 2 theelepels instantgist (4 g) 60 g kristalsuiker 4 eierdooiers ( L) 80 g zachte boter 50-75 ml lauwe melk* mespunt geraspte citroenschil mespunt vanillemerg 1...

Bakmateriaal: bakblik 30x20x5 cm, bakpapier boter   Deeg (voor 20 stuks): 6 zeer verse eieren (M) 150 g fijne kristalsuiker 200 g tarwebloem, patent 50 g maïzena 1 theelepel bakpoeder (2 g) snufje zout 25 g...

Bakmateriaal: 12 met gesmolten boter ingekwaste ‘briochevormpjes’ met anti-aanbakvoering (bovenkant 7 cm diameter,  onderkant 4 cm) of muffinplaat met 12 vormpjes   Deeg voor 12 stuks: 200 g tarwebloem, patent 100 g kristalsuiker snuf zout 100...

Bakmateriaal: ronde anti-aanbakvorm bodem 20 cm diameter, bovenkant 23 cm, rand 5 cm Cake: 150 g tarwebloem, patent ½ theelepel zout (1 g) 2 afgestr. theelepels bakpoeder (4 g) 125 ml melk 1 eetlepel boter...

Bakmateriaal: beboterde bakvorm (30x22x3cm) bakpapier voor de bodem   Deeg: 300 g fijngemalen ontvliesde amandelen (amandelmeel) 225 g fijne kristalsuiker 3 verse eieren (L) 1 volle eetlepel citroensap 1 druppel bittere amandel-olie In de eerste eeuw van...

Bakmateriaal: springvorm 20 cm maatbeker houten pollepel satépen, ovenwanten   Voor de vorm: zachte boter en bloem   Voor de versiering: mixer met garde   Beslag: 400 ml (250 g) bloem 200 ml (180 g) suiker 1 zakje vanillesuiker 2...

Materiaal: vlaaivorm van 30 cm middellijn (leuk cadeau!) rondje bakpapier van 30 cm middellijn 2 grote deegkommen 1 kleine deegkom zeef weegschaal maatbeker garde taartrooster ovenwanten bak-kwastje platte plank die op de vorm past ...

Bakmateriaal: niet lekkende anti-aanbak springvorm, bodem 18-20 cm diameter boter en paneermeel bakpapier   Taart: 2 flinke goudrenetten 2 eetl. calvados (of rum) 100 g kristalsuiker 100 g tarwebloem (patent) 10 g bakpoeder snufje zout 3...

Bakmateriaal : 3 beslagkommen, niet ingevette aluminium chiffonvorm (te koop bij toko) bovenkant 22 cm diameter, losse bodem 19 cm, hoogte 9 cm, (met 3 uitsteeksels van  3 cm bovenaan) of tulbandvorm 3 l.   Beslag: ...

Bakmateriaal: tulbandvorm, bovenkant 22 cm diameter, hoogte 10 cm, inhoud 2,5 l zachte boter, tarwebloem   Cake: 300 g zelfrijzend bakmeel 2 theelepels cacao 1 theelepel kaneel ½ theelepel zout 150 g zachte boter 250 g...

Bakmateriaal: iets ingevette ovenbakplaat bedekt met bakpapier, keukenmachine   Beslag: 100 ml dik eiwit op kamertemperatuur (van 2 zeer verse eieren XL) 200 g witte basterdsuiker 1 theelepel vanillemerg 2 theelepels witte azijn 2 theelepels maïzena ...

Bakmateriaal: ingevet en met paneermeel bestrooid donker bakblik, 30x13x9 cm, aluminiumfolie   Beslag: 500 g roggebloem 1 pakje bakpoeder (16 g) 3 theelepels gemalen kaneel 2 theelepels gemalen anijszaad 2 theelepels zout (4 g) 1 theelepel...

Bakmateriaal: cakeblik met anti-aanbaklaag 25x11x7,5 cm dikbeboterd   Beslag: 250 g geschilde rijpe peren in kleine blokjes 2 zeer verse eieren (L), losgeklopt 50 g tarwezemelen 200 g tarwebloem, patent 100 g kristalsuiker 1 zakje bourbonvanillesuiker ...

Bakmateriaal: goed ingevette ronde anti-aanbakvorm bodem 20 cm diameter, bovenkant 23 cm (geen springvorm!)   Bodem: 75 g amaretti, fijngemalen 50 g blanke amandelen, fijngemalen 50 g zachte boter 50 g kristalsuiker   Beleg: 3 grote rijpe perziken ...

Bakmateriaal: springvorm met bodem van 20 cm diameter   Deeg: 100 g tarwebloem patent 50 g rauwe rijstebloem* 50 g witte basterdsuiker snufje zout 100 g roomboter   Voorts: boter voor de vorm bloem voor het werkvlak witte...

Bakmateriaal: anti-aanbak-muffinvorm voor 12 stuks, diameter bovenkant muffin circa 7 cm; elk holletje goed ingevet, met wat aardappelmeel rondgeschud, daarna uitgeklopt   Cakejes: 200 g gepelde pistachenoten 150 g fijne kristalsuiker geraspte schil van 1 geboende...

Bakmateriaal: magnetronfolie beboterde vlaaivorm met losse bodem, 26 cm diameter bovenkant 28 cm diameter opstaande rand 2,5 cm   Korst: 200 g tarwebloem, patent 2 eetl. kristalsuiker snuf zout 100 g harde roomboter 1 eierdooier 50...

Bakmateriaal: ingevette dichte vorm, diameter onderkant 25 cm, bovenkant 26 cm, rand 4 cm bakpapier   Op de bodem: 40 g boter 80 g lichtbruine basterdsuiker 7-10 dunne schijven ananas (vers of uit blik) 2 eetlepels...

Bakmateriaal: ovenbraadslee 35x30 cm met bakpapier   Deeg: 350 g tarwebloem, patent 100 g kristalsuiker snufje zout 250 g zachte roomboter 1 ei (L) Vulling: circa 1 kg dikke rode rabarberstelen (schoongemaakt gewogen) 175 g kristalsuiker 4...

Bakmateriaal: anti-aanbak springvorm (met verhoogde bodem), diameter binnenbodem 22 cm, bovenkant 23 cm, (rand 7 cm) ingevet met boter en met bloem bestoven   Beleg: circa 350 g slanke rode rabarberstengels in stukjes van 5 cm   Beslag: ...

Bakmateriaal: ovenbakplaat belegd met bakpapier   Deeg: 250 g tarwebloem, patent 25 g kristalsuiker 2 afgestr. theelepels zout (4 g) 100 g zachte boter 1 groot ei 1 eierdooier 1 eetlepel water    Vulling: 1 eiwit 100 g...

Bakmateriaal: ingevette springvorm (met verhoogde bodem), binnenbodem 18 cm diameter, bovenkant 19 cm diameter, rand 7 cm hoog   Cake: 225 g tarwebloem, patent 75 g fijn geel maïsmeel (niet voor polenta) 3 afgestreken theelepels bakpoeder...

Bakmateriaal: ovenbakplaat belegd met bakpapier   Deeg voor 2 stuks: 225 g roomboter op kamertemperatuur 100 g witte basterdsuiker 225 g tarwebloem, patent 100 g rijstebloem of fijn maïsmeel snufje zout 50 g amandelschaafsel 50 g...

Bakmateriaal: bakpapier satéprikker   Deeg: 325 g tarwebloem, patent 3 afgestr. theel. instantgist 25 g suiker 25 g zachte boter 1 ei (m) 1 eetl.l rum 1 theelepel geraspte citroenschil circa 100 ml lauwe melk 1 theel. zout   Vulling: 40 g zachte boter 40 g suiker 1 ei (m) 15 g fijngeknipt...

Bakmateriaal: ovenbakplaten bekleed met bakpapier   Perzikjes (Breskvice) Deeg voor 22 stuks: 1 ei (L) 1 eierdooier 100 g kristalsuiker ½ pakje vanillesuiker (3 g) 50 ml zonnebloemolie 1 eetl. rum 250 g tarwebloem, patent 2 theel....

Bakmateriaal: ovenbakplaat, beboterd of belegd met bakpapier    Beslag voor 12 stuks: 100 g boter 250 ml water snufje zout 150 g  tarwebloem, patent 4 verse eieren L   Het woord SOES komt pas sinds 1791 in Nederland...

Bakmateriaal: ovenbakplaat belegd met bakpapier   Deeg: 350 g zelfrijzend bakmeel 200 g witte basterdsuiker 2 theel. fijngewreven anijszaad 1 theel. zout (2 g) 30 g zachte boter 1 groot ei 75 ml melk Sûkerlatten in ‘t...

Bakmateriaal: ovenbakplaat met bakpapier   Deeg voor 24 stuks: 275 g tarwebloem, patent 2 theelepels instantgist (4 g) 1 theelepel suiker ½ theelepel zout (1 g) 100 ml  gele olijfolie 150 ml lauw water   Vulling: pot tahin(i)...

Bakmateriaal: springvorm met verhoogde bodem, diameter binnenbodem 22  cm, bovenkant 23  cm,  (rand 7 cm) ingevet, met paneermeel bestrooid en weer uitgeklopt   Cake: 50 g boter 60 ml slagroom op kamertemperatuur 125 g tarwebloem, patent ...

Bakmateriaal: beboterde vlaaivorm met losse bodem, onderkant 28 cm diameter, bovenkant 30 cm, opstaande rand 2,5 cm   Deeg: 250 g tarwebloem, patent 3 g instantgist (Oetker) 25 g zachte boter 25 g witte basterdsuiker 1...

Vruchtentaart Bakmateriaal: beboterde vlaaivorm met losse bodem, 28 cm diameter   Deeg: 200 zelfrijzend bakmeel 50 g witte basterdsuiker snuf zout 50 g zachte boter 1 ei circa 3 eetl. melk bloem voor het werkvlak 50 g...

Bakmateriaal: ovenbakplaat belegd met bakpapier   Deeg voor 30 stuks: 250 g tarwebloem, patent 100 g kristalsuiker 100 g fijngemalen walnoten snufje zout merg uit 1 vanillestokje, of 2 theel. vanille-extract 1 theelepel geraspte citroenschil 75...

Bakmateriaal: ruim ingevette (pyrex)vorm 30x22x3 cm, bestrooid met paneermeel, daarna uitgeklopt   Deeg: 200 g zelfrijzend bakmeel 100 g gezeefde poedersuiker snufje zout 100 g koude boter 4 eetl. losgeklopt ei bloem voor het werkvlak   Beleg: 200...

Bakmateriaal: 1 anti-aanbakvorm bodem 22 cm diameter licht beboterd en met bloem bestoven   Beslag: 300 g zelfrijzend bakmeel 1 zakje bourbonvanillesuiker 2 theel. gemalen kaneel 1 afgestr. theel. bakpoeder 1 theel.gemalen nootmuskaat ½ theel. zout ...

Chocoladezoentjes (35-40 stuks) Bakmateriaal: 2 ovenbakplaten, belegd met bakpapier Deeg: 150 g poedersuiker 150 g fijngemalen gevliesde hazelnoten 150 g fijngemalen pure chocolade 50-75 ml vers eiwit 40 gevliesde hele hazelnoten   Huzarenzoenen (circa 20 stuks) Bakmateriaal: ovenbakplaat, belegd met...

Bakmateriaal: 2 ovenbakplaten, belegd met bakpapier   Deeg voor ongeveer 90 stuks: 100 g blanke amandelen of amandelmeel 100 g poedersuiker 50 g tarwebloem, patent 25 g zelfrijzend bakmeel 2 theelepels kaneel 2 theelepels geraspte citroenschil ...